Самарский врач-диетолог рассказала о питании, полезном для здоровья костей

Остеопороз — заболевание, связанное с уменьшением плотности костной ткани, ее истончением и хрупкостью. Для профилактики ломкости костей необходимо правильно питаться, быть физически активным и отказаться от вредных привычек. О том, какие продукты необходимо обязательно включать в рацион для профилактики остеопороза, рассказала главный внештатный специалист — диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова.

"Питайтесь разнообразно и  не  забывайте про баланс витаминов и  минеральных веществ в  рационе. Добавьте в  рацион продукты, в  которых есть легко усваиваемый кальций:  молоко и  молочные продукты, творог, сыры, зеленые овощи, бобовые, орехи, рыба,  — рассказала Ольга Сазонова. —  Кальций вымывается из  костей и  при недостатке магния (бобовые, продукты из  цельного зерна и  картофель). Также для усвоения требуется витамин В6, содержащийся в  мясе и  печени, жирорастворимые витамины А  и  D".

Витамин А  содержится в  продуктах животного происхождения и  растительных маслах, а  витамин D  — в  жирной рыбе, яйцах и  грибах.  Витаминные комплексы и  препараты кальция необходимо принимать только по  назначению врача и  под его контролем.

"Избегайте продуктов, чрезмерно богатых фосфором, который при соединении с  кальцием в  кишечнике нарушает его всасывание. Это красное мясо, копчености и  газированные напитки. Также избыток кофе нарушает усвоение кальция. В  профилактике важную роль играют регулярные физические нагрузки. Кости становятся прочнее, поскольку насыщение костной ткани кальцием зависит и  от  состояния мышечной ткани. Дополнительными факторами риска являются ожирение, заболевание почек, хронические заболевания ЖКТ, расстройство пищевого поведения, нерациональное питание, также резкая потеря веса, которая приводит к  снижению плотности костной ткани",  — заключила специалист.