Диетолог Гинзбург предупредил о болезнях из-за употребления белого хлеба
Врач перечислил заболевания, которые может спровоцировать этот продукт. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие заболевания может спровоцировать употребление белого хлеба и чем лучше заменить в рационе этот продукт.
Врач перечислил заболевания, которые может спровоцировать этот продукт.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие заболевания может спровоцировать употребление белого хлеба и чем лучше заменить в рационе этот продукт. По словам эксперта, технология производства белого хлеба такова, что в процессе его изготовления мука лишается важных питательных веществ, из-за чего гликемический индекс продукта повышается, и он становится вредным для здоровья.
- Белый хлеб – это хлеб, приготовленный из просеянной пшеничной муки, из которой в ходе обработки убраны почти все пищевые волокна. Для сравнения, в непросеянной муке пищевых волокон в три раза больше. И поэтому крахмал из белого хлеба довольно быстро расщепляется на глюкозу, которая очень быстро всасывается, в результате повышается уровень сахара в крови и возникает неприятная метаболическая реакция. Она приводит к развитию метаболического синдрома. Это болезни современного образа жизни – гипертония, атеросклероз, сахарный диабет, опухоли ряда локализаций, подагра, - рассказал Гинзбург в интервью радио Sputnik .
Также диетолог дал совет, чем можно заменить белый хлеб в рационе.
- Врачи и специалисты в области здорового питания рекомендуют белый хлеб заменять хлебом грубым, ржаным, цельнозерновым, многозлаковым. То есть такими сортами, в которых пищевых волокон больше. Хорошей альтернативой является серый грубый хлеб из непросеянной муки второго сорта, хлеб с добавлением отрубей. Такой хлеб медленнее усваивается, его гликемический индекс ниже, - объяснил Михаил Гинзбург.
Кроме этого, диетолог не рекомендует сочетать белый хлеб с сахаром, маслом, маргарином, а также всевозможными спредами.
Фото: КТВ-ЛУЧ
Последние новости
От постановки диагноза до смерти всего 6 месяцев: при боли в груди, нарушении ритма и потере веса над срочно бежать к врачу
Бывает ли рак сердца? Бывает, но крайне редко. Злокачественные опухоли сердца встречаются с частотой от 0,001% до 0,03% случаев.
В Самарской области температура воздуха рухнет до минус 3 градусов
В Гидрометцентре России сообщили, что в ближайшие дни Поволжье окажется в зоне похолодания.
Профессор Михаил Кутушов: как запрограммировать рак на самоуничтожение
Общепринятые теории патогенеза рака на данный момент - генетическая и мутагенная.

Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку